[스크랩] 칼로리는 down, 건강은 up~초간단 고구마빵

밀가루 버터 NO

다이어트고구마빵

재료

호박고구마(300g)2개,자색고구마(300g)1개,

달걀2개씩,설탕1/2숟갈씩,우유40ml씩,소금,

포도씨유 약간씩(기호에 따라 가감하세요.)

* 설탕은 빼도 됩니다.

만들기

1. 전자렌지나 찜기에 찐 고구마1개는 껍질을 벗기고

곱게 으깬 다음 달걀노른자 2개 넣어 잘 섞어준다.

2. 소금 약간을 넣은 우유를 1에 부어 골고루 섞는다.

3. 달걀흰자에 설탕1/2숟갈을 넣어

핸드믹서로 단단한 거품(머랭)을 만든다.

4. 3을 2에 넣고 거품(머랭)이 꺼지지 않게 살살 섞는다.

5. 전자렌지 용기에 포도씨유를 바른 다음

4의 반죽을 넣어 전자렌지에 8분정도 익힌다.

* 자색고구마도 같은 방법으로 만드는데

아몬드슬라이스를 넣었습니다.

* 오븐에 굽는 호박고구마빵도

방법은 전자렌지에 굽는 빵과 동일하다.

오븐용기에 반죽을 부어 에열된

200도C 오븐에 넣어 25분정도 굽는다.

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 행복한요리사 원글보기

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